Dietetyka

W Centrum Gastrologii i Dietetyki KOSKOMED chcemy pomóc prawidłowo odżywiać się pacjentom z chorobami przewodu pokarmowego, ale też oferujemy swoją pomoc i doświadczenie pacjentom z innymi schorzeniami tj. choroby kardiologiczne, choroby metaboliczne – cukrzyca, otyłość. Odpowiednia dieta bowiem eliminuje problemy z trawieniem, dyspepsją, pozwala obniżyć poziom cholesterolu, unormować ciśnienie krwi, utrzymać odpowiedni poziom glikemii. Według najnowszych badań WHO zdrowie człowieka w 50% zależy od odpowiedniej diety, w 20% od czynników środowiska, w 20% od uwarunkowań genetycznych i tylko w 10% od działań medycznych i farmakoterapii.

Nasze usługi oferujemy także osobom zdrowym, które chciałyby poprawić swoją sylwetkę, zrzucić zbędne kilogramy, poprawić stan skóry, włosów i paznokci.

W naszym Centrum porady dietetyczne prowadzone są przez wykwalifikowanego dietetyka oraz lekarza specjalistę chorób wewnętrznych i gastroenterologii.
Plan diety dopasowany jest indywidualnie do konkretnej osoby, jej upodobań kulinarnych i prowadzonego trybu życia.

W przypadku chorób dietozależnych (np. cukrzyca, nieswoiste choroby zapalne jelit, choroba wrzodowa) nie zawsze możemy spełnić wszystkie oczekiwania pacjenta jeśli chodzi o dobór produktów, ale za każdym razem staramy się wyjaśnić i wytłumaczyć dlaczego istnieje konieczność wyeliminowania konkretnych składników, dzięki czemu pacjent znacznie łatwiej znosi konieczność „pożegnania się” z ulubionymi pokarmami.

mgr Magdalena Nessing – dietetyk

Absolwentka Uniwersytetu Jagiellońskiego w Krakowie, gdzie ukończyła studia dietetyczne na wydziale lekarskim. Swoje doświadczenie zdobywała odbywając liczne praktyki w placówkach medycznych. Legitymuje się wieloma certyfikatami oraz zaświadczeniami z ukończonych kursów specjalistycznych. Zasadami prawidłowego odżywiania interesuje się już od najmłodszych lat. Obecnie udziela się na licznych forach specjalistycznych, gdzie regularnie poszerza swoją wiedzę, a także wymieniam doświadczeniem z wykwalifikowanymi dietetykami. Regularnie uczęszcza na szkolenia z zakresu dietetyki oraz zdobywa nową wiedzę czytając polskie oraz zagraniczne publikacje specjalistów do spraw żywienia.

 

Podczas spotkania z dietetykiem:

  • poznasz zasady zdrowego odżywiania,
  • nauczysz się prawidłowo komponować posiłki,
  • otrzymasz indywidualny plan żywieniowy,
  • poprawisz komfort swojego życia,
  • dowiesz się więcej o swoim organizmie,
  • zgubisz zbędne kilogramy.

 

Nasza oferta:

  • kompleksowa opieka dietetyczna,
  • badania antropometryczne,
  • dokładna analiza składu ciała,
  • innowacyjna metoda pomiaru niedoboru witamin, minerałów, hormonów, aminokwasów, enzymów, cholesterolu oraz prawidłowego działania narządów takich jak: trzustka, wątroba, nerki i inne ⇒ Analiza ciała kwantowym rezonansem magnetycznym – NOWOŚĆ !!!
  • wnikliwa konsultacja dietetyczna,
  • indywidualny plan żywieniowy- skomponowany zgodnie z trybem życia i preferencjami pacjenta, eliminujący błędy żywieniowe,
  • dietoterapia w leczeniu wielu jednostek chorobowych dopasowana indywidualnie do potrzeb pacjenta.

 

Diety indywidualne

Indywidualny plan żywieniowy dla osób z jednostkami chorobowymi, dla których właściwie dobrana dieta stanowi podstawę leczenia oraz ma na celu zapobiec powstawaniu dolegliwości chorobowych w:

  • chorobach układu pokarmowego,
  • nadwadze i otyłości,
  • niedowadze,
  • nadciśnieniu tętniczym,
  • podwyższonym poziomie cholesterolu i triglicerydów,
  • miażdżycy,
  • cukrzycy,
  • osteoporozie,
  • niedokrwistości i anemii,
  • chorobach układu pokarmowego,
  • chorobach nerek i układu moczowego,
  • dnie moczanowej,
  • chorobach nowotworowych,
  • chorobach endokrynologicznych,
  • chorobach alergicznych.

 

Aby wyjść naprzeciw wymaganiom naszych pacjentów oferujemy Państwu różnorodne pakiety dietetyczne:

  1. Pakiet dietetyczny I (w cenie 150 zł):
    – wizyta pierwszorazowa + wywiad żywieniowy,
    – badanie składu ciała,
    – indywidualna dieta na 7 dni.

  2. Pakiet dietetyczny II (w cenie 100 zł):
    – wizyta pierwszorazowa + wywiad żywieniowy,
    – analiza składu ciała,
    – zalecenia dietetyczne ogólne.

  3. Pakiet dietetyczny rozszerzony (w cenie 250 zł):
    – wizyta pierwszorazowa + wywiad żywieniowy,
    – badanie składu ciała,
    – analiza kwantowym rezonansem magnetycznym,
    – indywidualna dieta na 7 dni.

 

Pierwsza wizyta – wizyta kompleksowa

  1. Pierwsza wizyta polega na przeprowadzeniu wywiadu żywieniowego, w formie rozmowy dietetyka z pacjentem. Pytania dotyczą przede wszystkim stylu życia, preferencji żywieniowych oraz przyzwyczajeń. Wywiad oraz analiza dzienniczka żywieniowego są niezbędne, aby można było zmienić dotychczasowy sposób odżywiania, poprzez wyłapanie i skorygowanie popełnianych błędy. Dodatkowo pozwala to na indywidualne ułożenie diety dopasowanej do potrzeb, stylu życia a także upodobań żywieniowych. Następnie przeprowadzana jest szczegółowa analiza składu ciała poprzez badania antropometryczne oraz metodą bioimpedancji elektrycznej. Pacjent otrzymuje informacje na temat masy ciała, tkanki tłuszczowej, zawartości wody w organizmie, jaki ma wiek metaboliczny, wagę kości, ilość tkanki brzusznej, BMI oraz podstawową przemianę materii. Dla osób chętnych w poradni przeprowadzany jest pomiar funkcjonowania organizmu za pomocą kwantowego rezonansu magnetycznego. Jest to innowacyjna metoda pozwalająca na kompleksową analizę i ocenę stanu zdrowia oraz określenie podstawowych problemów zdrowotnych.
     
  2. Plan żywieniowy.
     
    Plan żywieniowy przygotowywany jest zawsze dla każdej osoby indywidualnie. Zawiera on szczegółowe informacje na temat zmiany sposobu odżywienia m.in. ilość posiłków w ciągu dnia, zaplanowane godziny posiłków, opis posiłków wraz z przepisami ułatwiającymi przygotowanie potraw, gramaturę oraz miary domowe. Istnieje możliwość otrzymania planu żywieniowego w dwóch formach- elektronicznej poprzez skrzynkę mailową lub w wersji wydrukowanej do odbioru w poradni. Jadłospis opracowywane jest na okres dwóch tygodni. Czas oczekiwania to około 2-4 dni. Dodatkowo przygotowywane są zalecenia dietetyczna dołączane do jadłospisu.
     

  3. Kontakt z dietetykiem podczas realizacji planu żywieniowego.
     
    Dietetyk zawsze udzieli odpowiedzi na pytania związane z realizacją planu żywieniowego. Poprzez kontakt mailowy pacjent może liczyć na wsparcie oraz motywację podczas stosowania diety.
     

  4. Konsekwencje nie trzymania się planu żywieniowego.
     
    Plan żywieniowy dostosowywany jest indywidualnie do każdej osoby, co oznacza, iż każde odstępstwo może mieć wpływ na efekt stosowanej kuracji. W związku z tym konieczne jest trzymanie się ściśle określonym zasadom przez dietetyka, aby stosowana dieta dawała pozytywne efekty.
     

Wizyta kontrolna

Wizyta kontrolna powinna odbyć się po dwu tygodniowej kuracji, w celu analizy postępów stosowanego planu żywieniowego. Ma to na celu zwiększyć motywację oraz zachęcić do dalszego działania. W czasie takiej wizyty wykonywany jest: pomiar antropometryczny oraz analiza składu ciała. Dietetyk wraz z pacjentem przeanalizuje i omówi postępy dietoterapii, natomiast w przypadku, jakichkolwiek trudności dokonywane są odpowiednie modyfikacje jadłospisu lub zaleceń.

Analiza składu ciała

Analizator składu masy ciała IOI 353

Analiza składu ciała metodą impedancji bioelektrycznej jest to nieinwazyjne badanie, które mierzy opór elektryczny tkanek jaki wykazuje ciało badanej osoby wobec przepuszczanego przez nie prądu o niskim natężeniu.

Badanie jest całkowicie bezpieczne dla organizmu, nie narusza ciągłości skóry, jest nieinwazyjne i bezbolesne.

Centrum Gastrologii i Dietetyki KOSKOMED dysponuje nowoczesnym analizatorem składu ciała IOI 353.

Wykonana analiza dostarcza informacji o:

  • masie ciała,
  • tkance mięśniowej,
  • tkance tłuszczowej,
  • całkowitej zawartości wody w organizmie,
  • wieku metabolicznym,
  • wadze kości,
  • tkance brzusznej,
  • indeksie masy ciała,
  • zapotrzebowaniu energetycznym.

Aby wynik nie został zaburzony należy przestrzegać poniższych zaleceń:

  • co najmniej 3 godziny przed pomiarem nie jeść ani nie pić,
  • w dniu wizyty zrezygnować z zażywania leków diuretycznych oraz z picia kawy i napojów energetycznych,
  • 24 godziny przed planowanym badaniem nie spożywać alkoholu,
  • 12 godzin przed pomiarem zrezygnować z wykonywania intensywnego wysiłku fizycznego,
  • przed dokonaniem analizy skorzystać z toalety.

 

UWAGA!

Pomiar wykonywany jest na boso (zawsze należy zdjąć obuwie oraz skarpetki).

 

Przeciwwskazania do wykonania analizy składu ciała metodą bioimpedancji:

  • ciąża,
  • menstruacja,
  • wczepiony rozrusznik serca,
  • epilepsja.

 

Analiza ciała kwantowym rezonansem magnetycznym – NOWOŚĆ!

Kwantowy rezonans magnetyczny jest to urządzenie, które w sposób bezinwazyjny i bezpieczny dla organizmu dostarcza kompleksowej oceny na temat wszystkich narządów. Odgrywa ważną rolę w doborze odpowiedniej profilaktyki zdrowotnej. W oparciu o analizę składu ciała metodą impedancji bioelektrycznej analizator generuje w zaledwie kilka minut ponad 30 raportów o stanie organizmu. Dzięki temu możemy zapobiec chorobie, której objawów jeszcze nie odczuwamy, poprzez wyłapanie błędów i zmianę dotychczasowego sposobu odżywiania. Na podstawie wyników badania rezonansem opracowywany jest szczegółowy plan żywieniowy uwzględniający braki poszczególnych składników, a także ustalane są indywidualne zalecenia dietetyczne.

Analiza kwantowym rezonansem magnetycznym zawiera omówienie wyników badań z dietetykiem i zalecenia ogólne.

 

Wykonana analiza dostarcza informacji o:

  • mikroelementach,
  • witaminach,
  • aminokwasach,
  • konezymie,
  • poziomie lipidów,
  • hormonach tarczycy,
  • poziomie kolagenu,
  • toksynach w organizmie,
  • metalach ciężkich,
  • zakwaszeniu organizmu,
  • centralnym układzie nerwowym,
  • gęstości mineralnej kości,
  • układzie pokarmowym,
  • funkcji jelit,
  • kondycji wątroby,
  • pęcherzyku żółciowym,
  • trzustce,
  • nerkach,
  • układzie odpornościowym,
  • funkcji narządów płciowych u mężczyzn i kobiet,
  • funkcji płuc.

 

Przygotowanie do badania:

Aby wynik nie został zaburzony należy przestrzegać poniższych zaleceń:

  • Co najmniej 3 godziny przed pomiarem nie jeść ani nie pić;
  • W dniu badania zachować umiarkowaną i lekkostrawną dietę;
  • W dniu wizyty zrezygnować z zażywania leków oraz z picia kawy i napojów energetycznych;
  • 24 godziny przed planowanym badaniem nie spożywać alkoholu;
  • 12 godzin przed pomiarem zrezygnować z wykonywania intensywnego wysiłku fizycznego.

Pomiar wykonywany jest w pozycji siedzącej.

 

Przeciwwskazania do wykonania analizy składu ciała metodą bioimpedancji:

  • ciążą,
  • menstruacja,
  • wczepiony rozrusznik serca,
  • epilepsja.